第31章 一些变化(1/2)
苏二丫一进家就知道三婶要用柳芽炒鸡蛋，所以她洗了一些柳芽，可以直接用。
用柳芽炒鸡蛋就简单很多。
先将鲜嫩的柳芽焯水，放凉水中浸泡，快速降温。
然后控干水份用。
接着就是切葱，葱切成葱花，蒜切成蒜蓉，鸡蛋放入碗里，加一点盐打成蛋液。
接着便是在锅里加油翻炒。
炒菜的时候，沈月瑶习惯用猪油烤出来的油炒菜，这样味道带着点猪肉的香味。
油热了后，将食材下锅炒，调味炒入味了后，再倒入打的鸡蛋液。
待蛋液微微定型后，翻炒均匀，让蛋液可以包裹在柳芽上，炒至完全凝固，然后盛出来。
这会葛根粉条也冷却了，就可以用刀切成一个个条状摆放在盘子里，倒入早已经调好的汤汁。
“好了，两道菜，就着大米吃。”
说着，沈月瑶盛了一些大米，两道菜都装了一些在盘子里放好，然后都放在篮子里，让苏二丫提着篮子将午饭送给孟老夫人和苏大丫吃。
沈月瑶并不怎么想管苏大丫，若是老夫人住的房子里只有苏大丫，她可不会送饭。
送饭无非是为了孟老夫人。
她知道，要只送给孟老夫人的吃食，孟老夫人就算自己不吃，也会先紧着苏大丫吃。
索性她就多送一些，足够两个人吃的份量。
左右不过是一些吃食。
苏二丫笑着道：“谢谢三婶。”
苏二丫也想着让奶奶能吃饱饭，吃的好。
这样奶奶的身体就会好起来。
她从记事起就不知道自己爹娘的样子，是奶奶把她拉扯大。
她心里也挂念着奶奶。
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