第26章 牛肉面馋哭院子众禽(1/2)
清晨的阳光透过树梢洒落在四合院里,给院子镀上了一层金色。
今天是个大晴天,阳光明媚,却不似盛夏那般炎热,反而带着一丝秋日特有的清爽和凉意。
不过此时的四合院却已经热闹了起来。
今天是礼拜天,大家都不用上班,所以一大早就纷纷起床,忙活自己的事情去了。
李平安是被一阵喧闹声吵醒的。
揉了揉惺忪的睡眼,发现天已经大亮。
"嗯?这么晚了?"李平安低头看了眼墙上的钟,发现时针已经指向了八点。
他连忙起身,却发现赵小兰不知什么时候已经起床了。
只见她端着一盆清水从外头走进来,对上李平安的目光,甜甜一笑:"平安哥,你起啦?我刚打了水回来,你洗把脸吧。"
"小兰,你什么时候起的?怎么不多睡会儿?"李平安心疼地问道。
"哪能睡懒觉啊,今天一大早院子里就热闹得很,我得早点去水池打水,要不然一会儿人多了,就该排大队了。"赵小兰无奈地笑笑,把脸盆递到李平安面前。
李平安这才注意到,院子里人声鼎沸,都在叽叽喳喳地说着话。
看那架势,几乎家家户户都起床了。
"也是,一个院子就一口水池,大伙儿都得排队打水。"李平安点点头,洗了把脸,顿时清爽了不少。
收拾停当,信步来到灶台前,发现赵小兰正在生火做早饭。
小雨还在呼呼大睡,她昨晚兴奋了半天,折腾到半夜才睡,这会儿正香甜着呢。
"小兰,今天想吃什么?"李平安掀开锅盖,问道。
赵小兰想了想,说:"要不咱们吃点儿面条吧?正好昨晚的卤牛肉还有些余,可以当浇头,做个牛肉面,也简单。"
"好嘞,包在我身上!"李平安应道,麻利地洗了手,系上围裙,开始忙活起来。
先是把昨晚剩下的卤牛肉切成薄片,又从橱柜里翻出几个鸡蛋,打入碗中搅拌均匀。
紧接着,他又从案板上抓了一把面条,放入沸水中,不一会儿就煮得软烂可口。
最后,李平安把煮好的面条捞出,淋上鸡蛋液,浇上卤牛肉,又撒了些葱花,一碗热气腾腾的牛肉面就做好了!
"哇,好香啊!"一旁围观的赵小兰不禁感叹。
经过大火煨制的牛肉,肉质酥烂,卤汁鲜香,再配上嫩滑的鸡蛋和筋道的面条,光是闻着那香味儿,就已经让人食指大动了。
在这个物资匮乏的年代,老百姓一年到头都吃不上几次肉,平日里顿顿离不开土豆白菜,能吃顿带荤的就不错了。
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