浸泡好的大米，控干水分之后倒入盆中，倒入一勺食用油开始搅拌。
做砂锅粥，这步骤不能省。
自从庄明有了厨神系统后，为了更好的适应厨师的角色，龙国八大菜系他是全部了解过的。
这会儿闲着没事看看大师傅是怎么操作的，再结合这些天庄明掌握的知识，他觉得凭借经验也能做一锅粥来。
或许是因为庄明在旁边看着，大师傅的手上速度很快。
单看这大师傅操作，庄明感觉没什么问题。
但是跟旁边那个年轻厨师一比，差距就能看出来了。
这大师傅熬粥速度很快，但每个步骤都行云流水，每一步该做什么都习惯了，让人根本没有突兀的地方。
反观旁边的年轻人，做一个步骤都要停顿一下，就比较生硬。应该是刚熬粥不久，虽然步骤都清楚，但全靠死记硬背，没有形成习惯。
“为你熬粥的是李亮师傅，他熬粥二十多年了。只要吃过他做饭的人，没有不说好的！”刘伟强解释道。
李亮抬头见是刘伟强，笑着点头：“刘秘早！怎么没和顾会长去开会？”
“有任务，会长让我陪同这位庄兄弟。等到会议开完，我带着他去见会长。”
刘伟强又补充了一句，“他便是此次上了《食物》封面的小师傅。”
刘伟强说着，眼里满满的都是感叹。
他今年三十六岁，靠着自身努力摸爬滚打，升到副秘的位置。
平常接待的哪个不是厨界的大佬啊。
而庄明不过二十四五岁，已经引得会长重视，范大师赞赏，未来可期啊！
李亮更是满眼惊色。他就是此次登上《食物》杂志的庄明？二十出头能上这个杂志，放眼整个龙国，都是独一份。
他看着庄明的眼神都不同了。
旁边的年轻厨师也是一个个瞪大眼睛，这小子和自己年龄差不多啊。人家都上《食物》封面了，自己却还是个帮工！
果然，这个世界最不缺乏的就是天才！
砂锅粥端上来的时候，庄明拿起勺子，分别给自己和刘伟强盛了一大碗。
用小勺轻轻搅动了几番，神奇的是米粒几乎已经看不到了，只有浓稠的米汤。
送入口中。
经过长时间的炖煮，每一颗米都吸饱了水分，有着醇厚的质感。
每一口都能嚼到米的软糯，在口齿间消散不去。
虾的鲜甜在粥中若隐若现，每一口都像是在品尝大海深处的鲜嫩滋味。
这种海鲜的鲜味不是那种浓烈的，而是清香、爽口悠长的鲜甜，与米香相得益彰。
庄明在吃每一口的时候，不仅在品尝其美味，还使用了【食神之舌】技能分析着食材，厨师的用料在他嘴里无处遁形。
这会儿早茶都上齐了，面对着一桌子的茶点，也没有客气，拿着筷子就大口大口吃了起来。
等到庄明快把碗里的粥快喝完，刘伟强接了一个电话，擦擦嘴巴道：
“他们开完会了，走！”
这次交流会以讨论发展陵城餐饮未来发展为主，切磋为辅。大家聚在一起，总会技痒，想互相比拼一番。
所以五楼大厅，里面已经搭建好了地方，方便大家切磋使用。
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