第23章 油条(1/2)
第二天一大早，于岁便将泡好的黄豆放到石磨中开始磨。
不得不说，矮人给他打的这个大铁锅实在是很实用，一次能煮很多豆浆。
把过滤出来的豆渣放到一个陶罐中，于岁磨了一铁锅的豆浆之后，便让小初去叫卡兰和矮人艾丽。
等到锅里的豆浆差不多煮沸的时候，两人也过来了。
于岁往锅中倒入一些清水降温，一边慢慢搅拌着往锅中倒入卤水。
他把大铁铲交给卡兰，让他自己试一试，这些天来，他每次做豆腐卡兰都会在旁边，看的也差不多了。
卡兰学着余岁的样子，慢慢搅动着锅中开始凝结的豆花，给于岁和艾丽还有小初每人盛出一碗后，在箩筐中铺上麻布，把豆花放上去，麻布系住口后用石头压在上面。
于岁给每个人的豆花碗里都放入一大勺蜂蜜果酱，艾丽用勺子舀起一勺颤颤巍巍抖动的白嫩嫩的豆花，吃到嘴里后，只感觉入口即化，滑嫩香甜，豆香十足。
“神呐，这居然是用豆子做出来的吗？”她举着手中的豆花，不可置信的问。
“矮人的主食之一就是豆子，所以我想让艾丽婶婶你学会怎么做豆花和豆腐，还能做其他的豆制品，以后你们就能多一些不同的食物。”于岁回答道。
艾丽感激的望着他。要知道在人类世界，这种技术是可以作为传家宝的，它可以给人类带来许多财富。现在于岁就这么轻飘飘的教给她了。
于岁本来还想教她俩做卤水的，后来想想现在他只能用粗盐来做卤水，因为粗盐中含有一些石膏，但是这种卤水做出来的豆腐不是很结实又易碎，等以后他和启去海边提炼盐的时候，带一些石膏回来点豆腐会更好。
今天做的比之前给阿山做的那一次还多，上次给阿山做了七八百斤豆腐，这次最少多出两倍来。
箩筐很明显不够用了，再点一锅豆腐估计就用完了，等第一批压出来再继续制作有些耽误时间，于岁出去找了些稻草杆来现编。
这个工作卡兰和艾莉都比他要熟练多了，最开始于岁编的那个用来压豆腐的粗糙箩筐早被淘汰了。
于岁这个理论派便又去磨豆子，将编箩筐的工作交给两人。
刚磨了两下，就看到阿山咋咋呼呼的从远处跑过来。
“小于岁你终于做豆腐了，这几天都把我馋死了！”他泪汪汪的和于岁诉苦，并十分有眼色的抢走了磨豆子的活。
吃货的力量真是强大，阿山的家离他家可不近，那么远就闻到味道早早的赶过来，也真是服了他了。
正好来一个干活的，于岁也乐得清闲，他拿出小铁锅用魔兽肉末和野葱炒了一锅卤汁。
阿山力气大，磨得比于岁快，很快就磨出来一大铁锅豆浆，豆浆煮开后于岁让卡兰自己点的豆花。
卡兰已经看了很多遍了，自己操作起来也没有什么难度。
嫩嫩的豆花上面放上炒好的卤汁，于岁还给自己加了辣椒粉，其他人都是第一次吃到咸味的的豆花，味蕾瞬间被征服。
豆花可真是个好东西，甜味的豆花像一道甜品，嫩嫩弹弹的就像双皮奶，放什么佐料都好吃，咸口的还可以做麻辣味道的，配着油条或者包子也是十分的美味。
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