第六章 酸辣粉(1/2)
第二天一大早，顾阑珊实在按捺不住那颗躁动的心，早早的便把小冉给派出去，帮她买红薯粉去了。
对着手里的食材目录，顾阑珊站在厨房清点起了桌子上摆着的食材。
“香菜，葱，辣椒粉，还有豆瓣酱，还有……”
接着，便开始了。
她先是把香菜切寸断，放在了一旁，接着便把洗好的蒜和剁成了末。
她蹲下身烧起火，待火势合适之时，便往锅里倒了一勺热油。
眼看着花生的表皮的成色开始显现，顾阑珊便赶快扯了一点柴，接着便用漏勺把浸在油里的花生都给捞了起来，悉数倒进了碗里，最后，撒上了一把细盐拌匀。
接着她又把豆瓣酱，辣椒灰都摆到了一起，还有刚刚稍作研磨的白芝麻。
而后一把把刚才切好的姜蒜碎末都丢入了滚烫的热油中，稍稍翻炒了一下，别又把豆瓣酱和辣椒灰先后放了下去。
“这下应该差不多了，”顾阑珊细细地闻了闻锅里的味道，缓缓地说着，“下来就是倒一点醋进去，酸辣粉的酱汁就完整了。”
说着，她便拿起灶台旁的醋罐，小心翼翼地往锅里倒起来。
老醋入锅之后，锅内所有的配料的香气一时被提到了极致，而香中又带了一丝若隐若无的酸，闻到的那一刹那，便满口生津。
不一会儿，香气便透过厨房的窗户，往外飘荡了起来。
“阿珊啊，你家在做啥呀？”李大伯循着那股诱人的香味，不知不觉便走到了顾家的厨房门口，“怎么这么香啊？”
“我在做新的吃食呢。”指着锅里的酱汁跟李大伯说道起来。
就在这时，门外突然突然有人高声呼喊：“姐！我把红薯粉买回来了！”
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