这……
现在云慧见到的土豆,和后世自己见过的有很大区别,大概都是小小圆圆的,最大的不过一掌而握。
而最小的和枣子差不多。
怪不得叫马铃薯,原来是个头不大,果然和马儿身上的马铃很相似。
莫大娘见云慧盯着马铃薯不说话,就笑呵呵地从里面拿出一个来递给云慧,“你瞧瞧,这东西是宫里的美食呢,咱们也只得了这么一篮子”。
云慧默然,心中感叹,果然什么东西量产后就不值钱,马铃薯叫起来就是金贵嘞。
“大娘,这马铃薯怎么吃?”,云慧很是好奇。
“老夫人最喜蒸熟后辅以肉沫酱汁吃,老侯爷则是喜欢烤制之后,再炒着吃”,莫大娘很好奇,“慧丫头,你咋知道这东西的?”
云慧心中一凛,暗骂自己大意了,后世土豆遍地都是,不管南北都能吃到,吃法也是多姿多彩,如今穿过来,倒是忘了土豆也有发展史的。
神思急转云慧笑着回答,“听爹爹念叨过,大抵是大娘的厨艺很好,让人念念不忘呢”。
小丫头嘴抹了蜜似的甜,没人不爱听好话,绕莫大娘平时是个不苟言笑的,此时眉梢眼角也带出几分笑意。
周大娘是小厨房的大管事,见云慧在小厨房如此如鱼得水,也深感高兴,手里拿着蒲扇轻摇,享受小厨房难得的悠闲时光。
小厨房内平时都是热火朝天,如今才过午饭的点,收拾完餐盘后,才有了这休息时间。
盛夏树荫繁茂,小厨房敞开前后大门,四扇大窗也都敞开,碧空如洗草木茏葱,悠悠穿堂风吹过,带起丝丝凉意。
周大娘在廊庑下靠在椅背上,听着里面声音断断续续的传来,蝉鸣声声,小丫头清脆的声音格外悦耳。
“大娘,这东西看起来和红薯差不多,为何不多种些”,云慧把土豆捏在手心,小小一个,心里却开始琢磨怎么才能种。
莫大娘对此嗤之以鼻,“别提了,原先老夫人得了也曾操持种过,结果这马铃薯藤蔓长得倒是茂盛,结出来果子却那么丁点大,费力不讨好”。
一边说着,还给云慧比划着,“那藤蔓在地上长吝粗,老夫人满怀期待,结果那果实就和枣子差不多,第二年再种又闹了虫害,渐渐的,除了宫里种,就没人种这个了”。
云慧汗颜,不是,土豆也得打枝的呀!
难道现在的红薯藤也不打枝吗?
怪不得都如此娇小。
这叶子营养都吸走了,果实自然大不了,估计前期还得间苗,如若放任不管,当然是不成。
云慧听莫大娘说的,就知道如今土豆产量低,且个头小的原因了。
这种土豆也很有讲究,不能连种,否则不仅会减产,还会有虫害,甚至会对土地造成影响。
且生长过程中,还得中耕除草,施肥等精心养护下,才能结出好的果实来。
如野草般放任不管,自然不会有太好的结果。
农业人!农业魂!
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