第32章 小女孩也有小女孩的骄傲(1/2)
“唔…”
“煮点什么好呢？”
唐梨的手在食材上来回了好几次，整个人都有点纠结起来。
好吧。
其实不管是选哪个，好像都在她的能力范围之外。
做菜什么的，真的是一点都不懂啊！
犹豫了一会，唐梨最终还是选了鲈鱼、牛肉、红薯叶，最后又在冰箱门的置物盒里，拿了几枚鸡蛋。
鲈鱼清蒸，牛肉香煎，红薯叶白灼，然后再做个鸡蛋羹。
决定好处理方式后，唐梨迅速的打开手机，开始在网上搜索美食攻略。
清蒸鲈鱼是最简单。
唐妈妈买的鲈鱼，本来就已经处理好了。
不但内脏清理过，而且还进行了简单的腌制。
唐梨要做的，就是直接把鱼放到蒸锅里就行了。
至于牛肉，唐梨决定直接切片，然后配上黑胡椒，简单的煎一下就行了。
白灼红薯叶就更简单了，烫熟即可。
最麻烦的，可能就是鸡蛋羹了。
攻略上说，如果水放多了，鸡蛋羹会不成形。
但是如果水放少了，鸡蛋羹的口感会不够嫩滑。
那么问题来，放多少水是多，多少水是少呢？
针对这个问题，唐梨又搜索了半天，最后找到了一个看上去还算靠谱的答案。
那就是鸡蛋液和水的比例，以1比2为佳。
得到结果后，唐梨先将鸡蛋打到了量杯里，记录好鸡蛋液的体积，然后才倒到了蒸碗里。
将鸡蛋液搅匀之后，唐梨按照比例，往鸡蛋液里加了两倍的清水，随后将两者彻底搅匀，放在一边备用。
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