陈麦穗把锅烧热后，加入冷油，然后把鱼骨放进去两面煎至焦黄，加入酸菜翻炒一下，加入热水，锅里面的烫一下就变成奶白色。
陈麦穗加入适量的盐、酱油、胡椒粉、鸡精等调味，煮一会后把莴苣叶子放进去烫熟，分别放到一大一小两个盆里，酸菜和鱼骨也一块捞出。
汤沸腾的时候，把鱼片一片一片的放进去，定型后用勺子滑动，煮个一分钟煮熟后捞出铺到盆子里面，把汤也浇进去。
每个盆子里面都放上香菜，大盆里面香菜上面再放上蒜末、辣椒段和花椒粒。
陈麦穗把锅洗干净后，烧干加入油，把油烧的冒白烟，用勺子舀油泼到在蒜末、辣椒、花椒那一堆，瞬间就把辣味、麻味激发出来了。
锅里面剩下的油直接倒入肥肠、葱姜蒜进去翻炒，加入辣椒炒软，加入适量的调料出锅。
陈父刚刚把鸡杀干净拿进来了，陈麦穗把鸡杂和鸡血放到井里面镇着，把鸡塞进猪肚里面，过一遍热水，然后放进砂锅里面，加入大量水、姜、葱结、红枣、党参和胡椒进去煮着。
陈麦穗把菜端出来发现张父张母带着工人都走了，就剩下陈家父子三个了。陈麦穗一想就是张父张母回家了，于是自己去屋里各种菜都盛了一点，送到了老张家。
回来后看见陈父他们都没吃，都坐在桌前等着她呢。
陈麦穗洗个手，说：“你们吃啊，不用等我。”几个人还是等到她上桌才开始吃。
陈二哥一直喜欢吃鱼，第一筷子就是夹酸菜鱼，陈柏吃进去之后就感觉是滑、嫩、香，酸菜也是脆嫩的，格外爽口。
陈二哥对陈麦穗说：“小妹，我头一次见酸菜和鱼一块煮的，好吃，鱼一点也不腥。”
大家一听这话也都纷纷夹了酸菜鱼，都说好吃。
小龙虾陈麦穗也教了大家怎么吃，大家也都嗦得很带劲，尤其是陈父，一口小龙虾，一口白酒，喝的眼睛都眯起来了。
中午陈父他们在石头他们床上休息了一会后，下午继续干，陈父他们弄完小路之后，又帮陈麦穗垒了小灶，还帮张父他们垒了院墙，加上这两个人，一下午院墙就垒好了。
陈麦穗看见这黄土特别细腻，很适合做面包窑，于是去屋里画了一张面包窑的图纸给他二哥看，他二哥说能做，于是又在后院角落用鹅卵石和黄泥给陈麦穗垒了一个面包窑，说阴干两天才能用。
弄完之后，陈麦穗擀好了二和面的面条在板子上晾着，有用腊肉、土豆、豆角、辣椒切丁丁加入红油豆瓣酱炒了个码字，给石头他们炒了一个西红柿鸡蛋的，黄瓜、胡萝卜切成丝备用。
陈父和张父他们弄完之后都说不在这里吃了，回去吃，陈麦穗说：“都做好了，你们不吃，天热，放到明天都坏了，而且晚上也没有什么大鱼大肉，就是一碗面条，吃完再走。”