笔趣阁

阅读记录
字:
关灯 护眼
笔趣阁 > 郝仁 > 第15章 饺子

第15章 饺子

    郝仁抱住了于莉,静静的在炕上躺了一会,两人都没有说话。

    火炕温度挺高,郝仁感觉很舒服,看着于莉身上的袄子。

    “于莉嫂子,你不热吗?你怎么在被窝里还穿这么多?”

    于莉差点被这句话气死,心想也不知道是哪个傻子把自己推倒在了被窝里,还说我穿的多,真的是无语。

    “小仁啊,嫂子不热,你不用管我了。”

    “好吧”

    被窝里两人贴的极近,郝仁感受到了触感。

    过了一会,于莉感觉不合适继续这样了,出声了。

    “小仁,松开嫂子,我去给你做午饭。”

    “不嘛!”

    “听话,你不饿,嫂子都饿了,你也不想嫂子饿到吧?”

    “好吧,于莉嫂子,我喜欢抱着你,做完了饭我还要抱着你,在你的怀抱里我想到了我娘。”

    “行!”

    于莉敷衍了郝仁一句,趁着郝仁松开了抱住自己的手,赶紧从炕上爬了起来,下了炕穿好鞋子。

    又给郝仁盖好了被子,想到了郝家这么多的粮食,就开口询问。

    “小仁,你想吃什么,嫂子给你做。”

    “于莉嫂子,我想吃肉肉。”

    “好。”

    于莉出了房间,先去洗了个手,然后去了厨房里面拿了个盆,去放粮食的地方盛了两碗白面加到了盆里,还切了一小块肉,返回了厨房。

    中午这一顿于莉准备做个白菜猪肉馅饺子,因为担心炒肉的香味散发出去,太高调了引起别人的注意,于莉才想到了做饺子,擀面皮、剁馅、包饺子、煮饺子这些步骤都不会有太大的香味散发。

    先开始和面,盆里已经加了白面,于莉往盆里加入温水来和面,开始没有多加水,只加了两杯水,然后用筷子搅拌。

    感觉水少了,又加了点,把白面搅成面絮状的时候,再把它们均匀地揉在一起,揉成一个大面团。

    于莉在家里做姑娘的时候,老娘教过她,和面饺子皮,面团要和得稍微硬一些,这个面团揉好了,用纱布蒙住放到一边醒发。

    接着开始剁馅调味了,把这一块肉切成小块,慢慢剁了起来,等到剁成了肉糜,这才停了手,装到了一个大碗里。

    又洗了一颗大白菜,同样是切成了小块,加到了装肉馅的大碗里,用筷子搅拌了起来,使肉馅和白菜充分混合。

    搅的差不多了,又往里面加入了食盐,还有在厨房里找到的酱油,也倒了一些,然后葱姜切成了碎末加了进去。

    这个酱油让于莉很惊喜,要知道酱油很贵,在阎家别说酱油了,食用油都是一个菜加一滴,可以说是白水煮菜了。

    这个年代普通人家调味品很少,食用油都是用票据,每月的定量还很少,郝家竟然有酱油,于莉还发现了一瓶满满的食用油没有用过,郝家确实有家底。

    把这些配料和白菜猪肉馅搅拌了起来,做好了放到一边备用。

    这么冷的天,于莉做完这些都有点冒汗了,去喝了一口水继续忙活了。

    接下来就是擀饺子皮了,把醒发好的面团用手揪成小剂子,用擀面杖擀成了一个个圆圆的面皮,整个面团做成了三十几个面皮。

    最后就是包饺子了,于莉驾轻就熟,很快就包好了,三十个面皮都用完了,剩下了一点白菜猪肉馅。

热门推荐
江白 兽世甜宠:捡只白虎生崽崽 老公偷偷用亿万财团替我撑腰 穿成团宠文中的炮灰,我嫁给了路人甲 别怕夫人是条龙 明德三十年 宁熙战斯爵 孟嫣陆昊之 重活愚孝的我,心冷发寒颠 妻色撩人:厉少,请接招