到家后，周宁就开始准备包饺子的馅料，准备做两种馅，一种是猪肉白菜馅的，一种牛肉白菜馅的，牛肉馅的要少些，毕竟中午周宁切了挺多的牛肉涮火锅来吃了，剩的不是很多。
先将冻住的猪肉和牛肉从院子里拿进来，放在热水里解冻，这样到时切的是时候可以快很多，在这期间，先往盆里加面粉，这次准备做一顿白面的饺子，用的是纯的白面粉和面，想着多包些，因此放的面粉不由就多了，揉出来的面团也大，盖上盖子让其醒发发酵。
之后还准备上了需要的配菜，如生姜，葱，还有几个鸡蛋，调馅时放个鸡蛋进去，调出来的馅料会更加的香嫩的。
先将葱姜剁碎，用上水泡着，到时直接用葱姜泡的水就好了，这样就不怕吃到生姜了，这还是之前的同事教自己的。
洗干净的白菜，将其一片一片的摘下来，放在盆里用盐水腌制上，腌制上半个小时后，白菜全部软榻后，用里拧干里面的水分，这在将其剁碎，剁碎后放在一边备用。
弄完这些，这边的肉也解冻的差不多了，洗干净后，放在栈板上开始剁碎，解过冻的肉切起来就是快，也是因为来部队后，她每天进厨房的次数越发的多，这速度也练出来了。
全部剁碎后外面天都变黑了，而每家每户都是灯火通红的，还能听到他们的弹笑风笙呢，笑声不断，这在是过年的气氛来，周宁被这欢乐的气氛感染着，心情都不由的高兴起来，今天她的心情都还是有些不好的，在后世时她就是孤儿，特别就喜欢亲人，来到这里终于有亲人了，这过年还不能一起团聚，心情能好在怪呢，现在被外面大家的好心情感染着，心里也高兴的很来。
部队食堂里，所有的战士都围在食堂里集体包饺子，千奇百怪的都有，出现这些都是新入伍的小战士来，那些老兵包的就像样多了。
齐林唯一会的也是包饺子，这也是他来部队后练出来的，边包着饺子边在心里想着，周宁自己在家里包饺子不知道怎么样，想着要不要待会过去看看。
突然被人陈司令叫过去，思绪也被打断了，这在不在想事情来。
周宁自己在家里也做的很顺手，已经把馅料调好了，边擀着饺子皮边包着饺子，她包的饺子都是皮薄馅多的，不像他们刚好是相反的来。
个个包的像元宝似的，一看不仅有食欲还好看呢。
现在时间也不早了，周宁包了一些后就放锅里煮上了，肚子饿了就先吃呗，反正就她自己一个人，也不用那么讲究。