周宁回到家,就马上进厨房开始做晚饭了,今天他们出任务回来,这顿晚饭怎么也要做的丰盛在好。
先和好面团,盖上盖子让其醒发,利用这时间,有继续干其他的活来,看了一下厨房的食材,想了一下,周宁决定做土豆炖鸡,麻辣鱼,白菜炖粉条,菜干炖肉,道道都是大菜。
菜单确定好后,周宁就开始放手做起来,一道一道有序的开始准备起来食材来,各种需要到的配菜,佐料都提前准备好。
这些弄好后,盆里的面团早就醒发好了,又停下来揉面团,来回的揉面团,拧成一个一个小芥子,双手来回的戳摸,一个成年男子拳头大的馍馍就成型了。
揉好的馍馍直接放在蒸笼里,蒸笼底部铺上一张叶子,这样也能防止粘锅,揉的面团多,因此做出来的馍馍也多,一次没办法全部蒸好,只能先蒸上两次了。
把蒸笼放在锅里蒸上,灶口里大火不断的烧着。
周宁看了一下手腕的时间,估计着周军他们也应该快回来了,这在开始在另外一口锅炒菜,先炖的是土豆炖鸡,这鸡是山上的野鸡,是雪球带着进山抓着的,之前一直放在空间里,空间里还有好几只野鸡跟野兔,都是沉睡着的,周宁发现所有活的东西一进空间它就陷入沉睡了,这让也是周宁无意间发现,那时有一只野鸡,怎么也抓不住,一气之下,周宁就将其一起送进空间了,这在发现这神奇的功能来,对她后面抓野物也方便的很多了。
冷水下锅,先把这些鸡块冷水下锅,放入葱生姜,还有一些酒,这样能去掉腥味,炖出来的鸡在更加好吃的,焯过水后,用冷水冲洗上几遍沥干水分。
锅中放入油,葱姜蒜爆香,放上几颗冰糖,待冰糖融化后,倒入焯过水的鸡块,翻炒上色,之后加入各种的调料,周宁还往里加上了八角跟香叶等香料,来回的翻炒均匀后,加上没盖过鸡块的清水,然后在加上切好的土豆块。
盖上锅盖大火炖煮着,时间越久香味扑鼻而来。
而蒸笼里的馍馍也差不多时间可以出炉了,厨房里不仅飘着麦香味,还有鸡肉的香味,让人闻着舒服极了。
周宁在家里忙碌着做饭,部队里的周军跟齐林也在跟陈司令汇报这次的任务情况。
一个多小时后,他们在从陈司令办公室出来,俩人互看了一眼,都直接回宿舍去洗澡去了。
等会还要去找周宁呢,不弄干净在过去,怎么能行呢。
这次周军能平安的回来还真是要多亏了齐林,他及时过来搭救,不然这次是真的要凶多吉少了。
齐林在回来时,已经说了自己想追求周宁的事情了,只是周军也表示了,一切要看自己妹妹的态度,以她为主。
而且周军对齐林是真的不反感的,隐隐还有些钦佩呢,做自己的妹夫还是够格的。
周宁可不知道,周军已经在心里同意他们的事情了,现在还在炒菜来呢,还在心里想着怎么跟周军说呢。
所有的菜都炒好后,周宁正打算到路口等他们时,他们已经进院子了。
“快点进来,饭菜都做好了,就等着你们了。”周宁看到他们笑着招呼他们进屋去。